Comida-Diversao-Arte

Olá pessoas!

Voltamos ao Universal. Dessa vez, sem comemorações. Chamaram, aceitamos. Simples assim :) Não vou me lembrar muito bem da descrição dos pratos, já faz alguns bons dias. E como lá tem uns pratos do dia, chamados Especial do Chef, fica difícil achar a descrição direitinho no site. Foi excelente, como sempre. Adoro aqueles penduricalhos espalhados, aquela sensação de que nada combinaria com nada, se não fosse lá.

Eu fui de filet (sério???????) alto e ao ponto, com risoto de gorgonzola, pera e licor de laranja (acho que isso mesmo). O gorgonzola domina tudo né, é muito forte. Então a pera e a laranja davam uma quebrada no queijo. Ainda achei que ficou forte o gosto do gorgonzola, mas é muito bom. O molho da carne acho que não lembro nem que a vaca tussa! Pela bagatela de R$ 69,00. Ah, e essa coisinha alta no prato é uma casquinha feita com batata-doce. Tinha gosto de nada. Mas era bom porque era crocante. A Renata pediu um outro prato muito parecido visualmente, por isso fotografamos. Mudava o risoto, que o dela era piemontês, e o molho do filet, que era de alecrim e pimenta verde, tb por R$ 69,00 (esse prato era o da Boa Lembrança, lembram que rolou no Alice tb? Agora tenho 2 :))

A Paula foi de camarão. Também era Prato do Chef, então tá difícil de descrever. É quequando vou postar, dou uma consultada no site do restaurante pra ver a exata descrição dos pratos. Mas essas 'sugestões' do chef mudam sempre. Enfim...Olhem a beleza da foto, o tamanho dos camarões. E acho que na moranga vinha um risoto. Também por R$ 69,00.

Nessa foto acima dá pra ver que o "jogo americano" deles é um vinil.

E o Vinicius foi de pato. E é bom que só. Não imagina que parecia boi. Da próxima vez, vou tb. Por uns R$ 57,00.

E, fechando, fomos ao Entrecôte. Antigamente, lá era o La Boucherie. Pedi um prato infantil básico, por pura falta de fome: picanha, fritas, farofa de ovos e arroz. Por R$ 14,00. Achei o preço bom pelo tamanho do prato. Mas a carne passou do ponto. O Vi pediu um filet com um alho torrado por cima, acompanhado e purê que estava d-i-v-i-n-o!! R$ 30,00, e eu volto lá pra comer isso!!

Foi isso! Beijos!

Vanessa

Olá pessoas!

Finalmente fomos ao Alice. Digo finalmente porque um blog de gastronomia, que já completou seu 2º aniversário, parecia realmente falho nunca ter passado por um dos pouquíssimo restaurantes mais badalados da cidade, né? A visita se deu em comemoração aos 7 anos de namoro e, logicamente, também pra render um bom post. Sem elogios demais, afinal ele é já muito bem falado, só pra deixar um gostinho melhor, uma informação: O Alice está indicado no livro 1000 LUGARES PARA CONHECER ANTES DE MORRER, da Patrícia Schultz. Vamos lá. O restaurante serve 3 menus, todos fechados, que incluem entrada, parto principal e sobremesa. 2 deles custam R$ 90,00 por pessoa (Menu da Boa Lembrança e Menu Gourmet), e um deles custa R$ 120,00 (Menu Prestige) . Eu fui no Menu da Boa Lembrança, e o Vinicius, no Gourmet. Antes rolou um couvert, R$ 10,00 por pessoa, e bem simples: pão, manteiga e azeite temperado. Achei muito caro pelo que serve. No Menu da Boa Lembrança tinha salada verde ao molho de azeite extra virgem, mostarda de Dijon e queijo parmesão, medalhão de filé mignon grelhado e recheado com queijo brie ao molho demi-glace acompanhado de flan de milho e arroz branco e de sobremesa quindim sobre calda de frutas vermelhas. Olha..nunca comi um arroz tão gostoso!!! NA foto abaixo não aparece porque ele vem numa panelinha separado. O flan de milho tava muito bom também, com uma textura ótima e um gosto de milho puro. O filet estava excelente também, mas não mais que algusn outros comidos por aí. Mas a fatia de queijo é generosa, observem! E o quidim......eu nunca gostei de quindim, mas comeria mais uns 3!!!

No menu Gourmet, escolhido pelo Vi, tinha mais de uma opção de cada item, pra se escolher um deles. Ele foi de panquequinha quente recheada com maçãs flambadas em conhaque e queijo Brie, acompanhada de pequena salada verde, sobrecoxas de frango cozidas em vinho tinto, pequenas cebolas, bacon, cogumelos Paris e purê de batatas perfumado com alho assado e ervas frescas e crepe flambado com Cointreau e calda de laranja. Bom, ele não falou muito, e também não reclamou da conta. Sinal que estava ótimo!!

Considerações finais:

esse papo que restaurante chique se paga caro e se come pouco é pura balela! Já visitamos vários, e nunca, em nenhum sequer, saimos com fome. Alguns até bem satisfeitos, como foi o caso do Alice.
pelo fato de lá só ter opções de menus fechados, a conta sempre vai ser gigante. É diferente de quando se vai ao Universal, por exemplo, e come só o prato principal, a conta nem fica tãããão assustadora assim :)
e, além do valor de R$ 90,00, ainda tem os 10%. Ou seja, se morre, no mínimo, em R$ 100,00 por cabeça, só na comida. Fora couvert, bebida....
apesar dos ítens 2 e 3, achei que vale a pena. Pra quem gosta de comer bem e tem como hobby gastronomia em geral (q inclui comida boa, ambiente bacana, cozinha a mostra - sempre adoro isso!!) a visita é obrigatória.
no Menu da Boa Lembrança, leva-se um prato pintado pra casa. Desses de parede.

É isso! Um beijão!

Vanessa